Αγνά, παραδοσιακά, πιστοποιημένα. Τα βιολογικά τυριά και το γιαούρτι του Συνεταιρισμού Μεσοτόπου παράγονται από 100% βιολογικό πρόβειο γάλα, χωρίς πρόσθετα, με σεβασμό στη φύση και τη διατροφή. Η αυθεντική γεύση της Λέσβου σε κάθε κουταλιά και μπουκιά.